Onsmenu
Volgt u een speciaal dieet of bent u ergens allergisch voor? Onze koks houden graag rekening met uw dieet, allergieën of andere voorkeuren.
Populaire gerechten
-
€ 18,50
Khoreshte sabzi
Gebonden stoofpotje met kalfsvlees, verse kruiden en bonen -
€ 29,50
Mixed grill
Mix van Barg (ossenhaas), koebideh (gehakt), djoedje (kip), qashqai (gehakt met knoflook, ui en fijngesneden groentes) en bakhtiari (lamsrack) -
€ 18,50
Khoreshte fesendjoen
In granaatappelsaus en walnoten gebraiseerd kalkoenfilet
Voorgerechten
- € 4,50 Stokbrood klein
- € 6,50 Stokbrood groot
-
€ 6,90
Dal adas
Vegetarische licht pittige rode linzensoep -
€ 7,50
Ash, sholeghalamkar
Traditionele gebonden soep met verse kruiden, peulvruchten en draadjesvlees -
€ 11,50
Raaze anna, oma's geheim
Gemarineerde, licht gebraden en flinterdun gesneden runderhaas met cashewnoten, geraspte oude kaas en truffelmayonaise -
€ 11,50
Salade panire boz
Salade met gebakken geitenkaas geserveerd met granaatappel-balsamico, honing, walnoten en moerbei -
€ 9,50
Kashke bademjan
Fijne ragout van gebraden aubergine en "kashk". Kashk is ingedikte yoghurt die tot balletjes wordt gerold en gedroogd. De smaak is vergelijkbaar met een milde geitenkaas -
€ 11,50
Meygoo
Gebakken gamba's in boter met verse kruiden en knoflook -
€ 11,50
Belderchin
Gevulde gebraden kwartel met rozijnen en walnoten, geserveerd met abrikozen saus
Vleesgerechten
Wij gebruiken uitsluitend dagvers halal vlees. Al het vlees wordt bereid op de barbecue of lavassteengrill
-
€ 17,50
Djoedje
Gebarbecuede kip spiezen, gemarineerd in citroen, saffraan en ui, 2 spiezen -
€ 24,50
Topoli speciaal
Tournedos met robuust gegrilde groenten en appelsaus -
€ 22,50
Barg
Dun gesneden ossenhaas spies, gegrild én gebarbecued -
€ 26,50
Bakhtiari
Lamsrack gemarineerd in yoghurt en specerijen, gegrild én gebarbecued -
€ 23,50
Mahiche ba baghali polo
Gestoofde lamsbout met baghali polo (rijst met tuinbonen en dille)
Koebideh
-
€ 17,50
Koebideh traditioneel
Gebarbecued gehakt spiesen, mix van kalfs- en lamsgehakt, 2 spiezen -
€ 18,50
Loghme
Koebideh traditioneel met limoen en saffraan -
€ 18,50
Qashqai
Koebideh traditioneel met knoflook, ui en fijngesneden groentes -
€ 17,50
Mix van koebideh en doedje
Een spies van koebideh traditioneel (gehakt) en een spies van djoedje (kip)
Soltani
Specialiteit van het huis
-
€ 24,50
Soltani traditioneel
Set van 2 spiesen, waarvan één Barg (dun gesneden ossenhaas) en de ander Koebideh (gehakt) of Djoedje (kip) -
€ 26,50
Soltani Topoli
Tournedos en een spies van Koebideh (gehakt) of Djoedje (kip) -
€ 29,50
Mixed grill
Mix van Barg (ossenhaas), koebideh (gehakt), djoedje (kip), qashqai (gehakt met knoflook, ui en fijngesneden groentes) en bakhtiari (lamsrack)
Khoresht
Khoresht is een traditioneel Perzisch stoofschotel en wordt meestal geserveerd met rijst. Vele khoresht recepten komen voort uit de Mesopotamische keuken
-
€ 18,50
Khoreshte fesendjoen
In granaatappelsaus en walnoten gebraiseerd kalkoenfilet -
€ 18,50
Khoreshte sabzi
Gebonden stoofpotje met kalfsvlees, verse kruiden en bonen -
€ 17,50
Khoreshte bademjan
Gemarineerde kip met gebakken aubergine en tomatensaus -
€ 17,50
Khoreshte gheymeh
Kalfsvleespuntjes met tomatensaus, linzen en Perzische kruiden
Visgerechten
Wij gebruiken uitsluitend dagverse en duurzaam gevangen vis
Vegetarische gerechten
Ragout is in Iran een veel gebruikte bereidingswijze en zult u in vele traditioneel Perzische gerechten terugvinden
-
€ 18,50
Halime gharch
Bladerdeegtaartje van ongekende verfijning, gevuld met een krachtige ragout van bospaddenstoelen, kastanjechampignons en dragon. Afgetopt met een dakje van seizoenspaddenstoelen -
€ 17,50
Mirza ghasemi
Een authentiek Perzisch gerecht uit het noorden van Iran. Geroosterde aubergines in tomaten, ei en knoflooksaus
Extra bijgerechten
-
€ 6,00
Losse spies koebideh
Gebarbecuede gehaktspies, mix van kalfs- en lamsgehakt -
€ 6,00
Losse spies djoedje
Gebarbecued kipspies, gemarineerd in citroen, saffraan en ui -
€ 20,00
4 losse spiezen naar keuze
Keuze uit koebideh (gehakt) en djoedje (kip) -
€ 5,00
Witte rijst
Witte rijst met saffraan -
€ 5,50
Baghali polo
Rijst met tuinbonen, dille en saffraan -
€ 2,00
Liteh, torshi
Ingemaakte groente in azijn -
€ 2,00
Mast o khiar va mu sier
Tzatziki
Nagerechten
-
€ 8,50
Bastani sonati
Huisgemaakt Perzisch saffraan-roomijs met stukjes pistache en slagroom -
€ 7,50
Perentaartje
Warm perentaartje van bladerdeeg met karamel, kaneel, rozijnen en slagroom -
€ 7,50
Cocktail van vers fruit
Een huisgemaakte smoothie, bestaande uit fruit van het siezoen en indien gewenst met drank -
€ 8,50
Boshghabe panir
Biologisch kaasplankje waarbij de verschillende kaasstukjes van mild naar pittig aan u worden gepresenteerd, waardoor alle smaken tot hun recht komen
Frisdranken
Jouw bestelling € 0,00
0
